Edicol

Veoma snažni jestivi filmovi ili u obliku plisiranih lutki od goveđeg kolagena koji se koriste za sirove ili kuvane proizvode poput šunki. Neprimetan je na ugriz a prilikom dimljenja stvara pokoricu koja daje finalnom proizvodu čvrstinu. Ukoliko se proizvod naknadno stavlja u mrežicu, ovaj omotač sprečava prodiranje mrežice u meso u ne može doći do kidanja.. Neke od osobina ovog omotača jesu njegova čvrstoća, visoko kvalitetni završni izgled, brza proizvodnja na već poznatim sistemima. Pogodan za proizvode poput: Kuvana šunka, Dimljena šunka, Sušena salama, Fermentisani proizvodi u mrežici, Mesne rolade i Salame u mrežici. Neotvorena pakovanja skladištiti na tamnom i suvom mestu pri temperaturnom režimu od 5 do 25 C. Svaku otvorenu kutiju adekvatno zatvoriti da se omotač ne bis sušio i ujedno gubio svojstvo. Omotač je spreman za upotrebu odmah nakon vađenja iz kutije.