AFF

AFF je jestivi kolageni omotač koji se upotrebljava za sve vrste svežih kobasica (sveža roštilj kobasica, vinska kobasica, bela kobasica) i za sve sveže kobasice koje idu na dimljenje i termičku obradu pre pečenja, prženja ili grilovanja. Omotači su tanki, veoma mekani i neprimetni na ugriz. Prednost kolagenog omotača AFF u odnosu na ovčija creva se ogleda u tome što proizvodima daje uvek ujednačen izgled, kalibar ne odstupa celom dužinom proizvoda. Uvek znate koliko Vam je omotača potrebno za dobijanje proizvoda. Sa higijenskog aspekta ova vrsta omotača daleko je bezbednija od prirodnih creva.