Ovaj tip kolagenih omotača se krivi pri punjenju i zadržava željenu formu nakon procesa u proizvodnji. Dizajnirani su za širok spektar mesnih proizvoda (sušeni, dimljeni ili obrađeni na pari), kao i fermentisane proizvode. Glavne karakteristike ovog omotača jesu dobra obradivost, visoka produktivnost, sjajni i svež izgled za privlačnost potrošača, optimalna propustljivost dima za obradu sa postojanom bojom i ukusom, može se rezati za veće prečnike kobasica. Omotač je spreman za upotrebu odmah pri vađenju iz kutije. Koristi se za pravljenje kobasica tipa srpske i kranjske kobasice, kao i sudžuk i peperoni kobasica. Neotvorena pakovanja skladištiti na tamnom i suvom mestu pri temperaturnom režimu od 5 do 25 C. Svaku otvorenu kutiju adekvatno zatvoriti da se omotač ne bis sušio i ujedno gubio svojstvo. Omotač je spreman za upotrebu odmah nakon vađenja iz kutije.
Reviews
There are no reviews yet.