Smeša fosfata za vlažno salamurenje. Sofos 7 S se koristi u proizvodnji polutrajnih konzervi odnosno svih proizvoda od mesa, kod kojih se koristi meso salamureno vlažnim postupkom i kod kojih je dozvoljena upotreba fosfata. Doziranje do 0,5 % računato na količinu mesa.
Reviews
There are no reviews yet.